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Tave Me Patate - Kartoffelauflauf

  • AlbanienAlbanien
  • Land: Albanien

  • Kategorie: Aufläufe

  • Zutaten:
  • 3 große Zwiebeln
  • 2 Kg Kartoffeln
  • 5 Paprika
  • 400 g Tomaten
  • 200 g Butter
  • 100 ml Milch
  • 5 Eier
  • Salz

  • So wird's gemacht:
  • Die Kartoffeln in Kartoffelschnitze schneiden.
    Die Zwiebeln zerkleinern, Tomaten und Paprika kleinschneiden.
    Eier, Butter und Salz in einer großen Schüssel verrühren, dann die Milch dazugeben und verrühren.
    Das Gemüse und die Kartoffelschnitze in die Flüssigkeit geben und unterrühren.
    Die Masse in einer großen, flachen Auflaufform bei mittlerer Hitze 40 Minuten backen.