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Cavatelli e Rucola - Cavatelli mit Rucola

  • ItalienItalien
  • Land: Italien

  • Region: Apulien
  • Kategorie: Pasta

  • Zutaten:
  • 500 g Cavatelli
  • 10 Cocktailtomaten
  • Knoblauchzehen
  • Rucola
  • Ricotta
  • Olivenöl
  • Salz

  • So wird's gemacht:
  • Die Knoblauchzehen in einer Pfanne anbraten und die Cocktailtomaten hinzugeben. Die Nudeln in reichlich Salzwasser kochen. Abgießen, in eine Servierschüssel geben und mit der Tomatensoße, Rucola und einer Handvoll Ricotta vermischen. Heiß servieren.

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