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Curry (Gewürzmischung)

  • IndienIndien
  • Land: Indien

  • Kategorie: Curry

  • Zutaten:
  • 1 Tl Koriander
  • 2 El Kurkuma
  • 1 Tl Kreutzkümmel
  • 1 El Bockshornklee
  • 1 El Fenchelsamen
  • 1 El Chili, getrocknet
  • 1 El Pfefferkörner
  • 1 Tl Nelken
  • 1 Tl Salz

  • So wird's gemacht:
  • Alles zusammen in einem Mörser zerkleinern
  • Kommentar:
  • wer diesen milden Curry etwas schärfer mag, braucht einfach nur die Chily-Menge zu erhöhen

(1653 Rezepte)