Rezeptsammlung

(1653 Rezepte)

• Aal provencalische Art
• Abgusht - Aromatischer persischer Eintopf mit Lammfleisch
• Acılı ezme - scharfe türkische Gewürzpaste
• Acciughe al Forno - Sardellen aus dem Backofen
• Acciughe con patate - Sardellenfilets auf Kartoffelbett
• Aceitunas machacadas - Eingelegte Oliven
• Adas Polo - Reis mit Lammfleisch und Linsen
• Agnello al Forno - Lamm im Ofen
• Agnello alle olive - Lamm mit Oliven
• Agnello alle olive - Lammbraten mit Oliven
• Agnello brodettato - Lammgulasch mit Zitronensauce
• Agnello con le patate al forno - Gebratenes Lammfleisch mit Kartoffeln
• Aigo Boulido - Provenzalische Knoblauchsuppe
• Aioli
• Aioli - Knoblauchmayonnaise
• Ají de gallina – Würziges Hühnergericht
• Albicocche ripiene - Gefüllte Aprikosen
• Albondigas - Hackfleischbällchen
• Albondigas en salsa de tomate (Fleischbällchen)
• Alcachofas fritas - Gebratene Artischocken
• Aligot
• Alu gobi - Blumenkohl-Kartoffelcurry
• Alu Gobi - Kartoffel-Blumenkohl-Curry
• Amarettini-Limetten-Creme
• Anatolische Kartoffel - Frikadellen
• Anchoiade - Sardellenpaste
• Andalusische Muscheln
• Andalusisches Kaninchen
• Anguille in umido - Aale in Kasserole
• Anticuchos
• Apelpannetaat (Apfelpfannekuchen)
• Apfel-Nuss-Kuchen
• Apfel-Schinken-Pfannekuchen
• Appenzeller Chäsflade
• Aprikosentarte
• Aprikosentarte
• Arabischer Kartoffelsalat
• Arancini - frittierte Reisbällchen
• Arancini con finocchio - Reisbällchen mit Fenchel
• Arayes - Arabisches Fladenbrot mit Hackfleisch
• Ardenner Leber-Pastete
• Ardezer Fleischtorte
• Arni Kleftiko - Lamm im Tontopf
• Arrosto d'agnello con patatine - Lammkeule mit Röstkartoffeln
• Arrosto di Vitello - Gebackene Kalbsschulter mit Krautern
• Artischocken - Knoblauch - Sauce
• Artischocken auf Roter Bete mit Ziegenfrischkäse
• Artischocken á la Barigoule
• Artischocken Bretonische Art
• Artischocken in Sherry-Sauce
• Artischocken klassisch
• Artischocken mit Dip
• Artischocken mit Kräutersoße
• Artischockenböden mit Gemüse
• Artischockenherzen in Tomatensalsa
• Artischockenherzen in Tomatensauce
• Artischockenherzen mit Serranostreifen - Alcachofas alinadas con jamon serrano
• Asparagi al burro - Spargel mit Butter II
• Asparagi al burro - Spargel mit Butter I
• Asparagi alla parmigiana - überbackener Spargel
• Asparagi alla Parmigiana - Spargel nach Art von Parma
• Asparagi in Salsa - Spargel mit Sardellensauce
• Auberginen - Lasagne
• Auberginen Kebab
• Auberginen mit Nüssen
• Auberginen mit Tomatenfüllung
• Auberginen-Fagott
• Auberginen-Röllchen mit Manchego
• Auberginen-Tomaten-Topf - Boumiano Bohémienne
• Auberginenauflauf I
• Auberginenauflauf II
• Auberginencreme
• Auberginencreme
• Auberginencreme - Libanesisch
• Auberginencreme türkische Art, mit Feta
• Auberginenpfanne mit Curry und Joghurt
• Auberginenravioli mit Basilikumsauce
• Auberginenrollen mit Tomatensoße
• Auberginensalat (persisch)
• Auberginentörtchen mit Tomaten-Karotten-Soße
• Austernpilze
• Avocado-Krabben Schnittchen
• Avocadoaufstrich
• überbackene Enchiladas - überbackene gefüllte Tortillas
• überbackener Kürbis - Parmigiana di Zucca
• überbackener Mangold
• überbackener Rotbarsch - Filetti di pesce gratinata
• überbackener Spargel
• Überbackene Artischocken
• Ölsardinen mit Kapern und Oliven
• Österreichischer Krautstrudel
• Ähzezupp - Erbsensuppe
• Baba Ghanouj - Auberginencreme
• Baba Ghanoush - Auberginenmus
• Bachsaibling, gefüllt
• Badischer Sauerbraten
• Badischer Sauerkrautauflauf
• Baeckeoffe
• Baghali Polo - Reis mit dicken Bohnen
• Bagracsgulyas - Kesselgulasch
• Baguette
• Baguette Parisienne
• Baigan Raita - Auberginen Raita
• Balsamico - Zwiebeln
• Bandnudeln mit Rosenkohl und Speck
• Basilikum-Orangen Panna Cotta mit Erdbeersauce
• Basilikumkonfitüre
• Basisrezept Nudelteig
• Batirsch mit Reis
• Bauernkaninchen
• Bauernpastetchen á la provencale e Terracetos
• Bayrische Kartoffelknödel halb und halb
• Böhmische Knödel
• Böhmischer Sauerbraten
• Büsumer Krabbensuppe
• Berenjenas - Auberginen
• Berliner Kartoffelsalat
• Beurre blanc
• Beyti in Joghurt-Tomatensoße und Bulgur
• Bigné - gefüllte Windbeutel - Grundrezept
• Bigos - Polnischer Sauerkrauteintopf
• Birne in Aceto Balsamico mit Rosmarineis und Vanillepolenta
• Biscotti alle mandorle - Mandelplätzchen
• Blanquette de veau - Kalbsfrikassée französischer Art
• Blattsalat mit Wildkräutern
• Blaubeer-Apfel Mascarpone mit Mandeln
• Blätterteigbeutel mit Pilzfüllung
• Blätterteigpastete mit Artischocken
• Blätterteigschnecken mit Serrano und Manchego
• Blinis mit Frischkäse und Forelle
• Blumenkohl Aurora
• Blumenkohl im Bierteig
• Blumenkohl mit gestockten Eiern
• Blumenkohl mit Kräutersauce
• Blumenkohl mit Scamorza affumicata
• Blumenkohl polnische Art
• Blumenkohl-Auflauf mit Hackfleisch
• Blumenkohl-Brokkoli-Gemüse mit Schinken-Kapern-Sauce
• Blumenkohl-Schinken-Auflauf
• Blumenkohlcremesuppe mit Olivengremolata
• Blumenkohlgratin I
• Blumenkohlgratin II
• Blumenkohlsalat
• Blumenkohlsalat Napolitana
• Blumenkohlsuppe
• Boeuf à l'etouffée - Rinderschmorbraten
• Boeuf bourguignon
• Boeuf Bourguignon - Rindfleisch burgunder Art
• Bohnenkrautsalat (Salata Satar)
• Bollicine alle melograne - Perlen mit Granatäpfeln
• Bombaycurry - Rind oder Lamm
• Bombaykartoffeln
• Boquerones - Marinierte Sardellenfilets
• Boquerones en vinagre - Eingelegte Sardellen
• Boretsch Papardelle auf Steinpilz-Trivolatti
• Bouillabaisse
• Bouillabaisse II
• Brasilianische Empanadas
• Brasilianischer Fischeintopf - Moqueca de peixe
• Bratkartoffeln auf Münstertaler Art (Roigebrageldi)
• Bratkartoffeln mit Fleisch - Südtiroler Herrengröstel
• Bratkartoffeln mit Tomaten und Mozzarella
• Brauhaus Burger
• Brät
• Brechbohnen in Haselnusscreme
• Bresaola marinato - marinierter Bresaola
• Bretonische Muscheln mit Kräutern und Creme Fraiche
• Bretonischer Apfelkuchen
• Bretonischer Fischauflauf
• Broccoli
• Broccoli mit Eiersauce
• Broccoliauflauf
• Broccoligratin mit roten Beeten
• Brodo pasquale - Zitronen-Parmesan-Bouillon
• Brokkoli auf griechische Art
• Brokkoli mit Mandeln und Kürbiskernen
• Brokkoli-Quiche - ein Vollwert-Gericht
• Brombeerlikör
• Brombeersherry
• Brottaler mit Walnuss-Leber-Creme
• Bruschetta - Geröstetes Knoblauchbrot
• Bruschetta Siziliana
• Bucatini all'amatriciana
• Bucatini all'amatriciana - Nudeln mit scharfer Specksauce
• Bucatini Syrakuser Art
• Buchhölzchen
• Buchweizenbrot mit Leinsamen
• Buemne - Traditionelles libanesisches Brot
• Bulgur pilavı - Weizengrütze auf Pilaw Art
• Burgunder Waldpilzgulasch
• Burgunder - Sauce
• Burgunder Guglhupf (herzhafter Kuchen)
• Burgunder Lammkeule
• Burgunder Rindergulasch
• Burgundischer Petersilienschinken mit Bratkartoffeln
• Buttersauce
• Cacciucco alla Livornese - Toskanische Fischsuppe
• Cacciucco di ceci - Fischsuppe mit Kichererbsen
• Cacciucco di porcino - Steinpilze auf toskanische Art
• Cacio e pepe - Pasta mit Käse und Pfeffer
• Cacuocciuli sott'Olio - Artischocken in Olivenöl
• Caesar-Salatsauce
• Calamaretti in umido alla Genovese - Calamari Genuese Art
• Calamari affogati al vino bianco - Tintenfisch in Weißwein ertränkt
• Calamaris in Weisswein
• Caldo de pescado - Fischsuppe
• Calzone alla lucana - Gefüllter Brotteig mit Mangold und Mozzarella
• Canederli - Südtiroler Semmelknödel
• Canederli tirolesi - Tiroler Speckknödel
• Cantuccini - italienisches Mandelgebäck
• Cantuccini - Mandelplätzchen aus der Toscana
• Cantuccini - Mandelplätzchen aus Umbrien
• Capitone Fritto - Frittierter Aal
• Caponata
• Caponata siciliana - Auberginen-Gemüse mit Oliven und Kapern
• Caprese - Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
• Carciofi al forno - Artischockengratin
• Carciofi alla giudia - Artischocken auf jüdische Art
• Carciofi alla romana - Artischocken auf römische Art
• Carciofi sott' olio - Eingelegte Artischocken
• Cari Boeuf - Kreolisches Rindfleischcurry mit Gemüse
• Cari de Poulet - geschmortes Huhn aus der Karibik
• Cari Poulet - Kreolisches Hühnercurry
• Carote con anice balsamico marinata - Möhren mit Anis-Balsamico-Marinade
• Carotte alla parmigiana - Karottengratin
• Carpa in porchetta - Karpfen mit Speck und Kräutern gefüllt
• Carpaccio von der Entenbrust
• Carré d'agneau á l'ail et au romarin - Lammkarree mit Knoblauch und Rosmarin
• Cassata Napolitane - Schichteis aus Neapel
• Cassoulet (Bohneneintopf)
• Cassoulet a la Monsieur Papon (Bohneneintopf)
• Cassoulet a la toulousaine (Bohneneintopf)
• Cassoulet aus Castelnaudary (Bohneneintopf)
• Cassoulet mit Gehacktem (Bohneneintopf)
• Cassoulet végétarien - vegetarischer Bohneneintopf
• Causa rellena - Kartoffelbrei mit Füllung
• Cavatelli e Rucola - Cavatelli mit Rucola
• Cavoletti di Bruxelles con pomodori e prosciutto - Rosenkohl mit Tomaten und Schinken
• Cavolfiore affogato alla Catanese - Blumenkohl nach Catania Art
• Cavolfiore con Prosciutto - Blumenkohl mit Schinken
• Cavolfiore fritto - frittierter Blumenkohl
• Cavolfiore gratinato allo zafferano - überbackener Blumenkohl mit Safran
• Cavolo rapa e carota gratinati con prezzemolo e mozzarella - Gratiniertes Kohlrabi-Möhrengemüse
• Ceci e laganelle - Nudeln mit Kichererbsen
• Ceci in umido con Carne - Geschmorte Kichererbsen mit Fleisch
• Ceviche
• Ceviche
• Ceviche
• Champignon - Lauchcremesuppe
• Champignonauflauf mit Zucchini
• Champignons mit Oregano
• Champignons mit Pinienkernen
• Champignons mit Rucola
• Champignons mit Sherry
• Champignonschnitzel an Tsatsiki
• Champinones al ajillo - Champignons mit Knoblauch
• Chapati
• Chicken Gumbo
• Chicken Korma
• Chicorée - Artischocken - Salat
• Chicorée - Auflauf
• Chicorée, überbacken
• Chicorrée mit Birnen-Kerbel Sauce
• Chilibutter
• Choucroute royale - Sauerkraut Royale
• Ciabatta
• Ciabatta - Italienisches Weißbrot
• Ciambotta lucana - Lukanische Gemüsepfanne
• Cipolle fritte - Ausgebackene Zwiebeln
• Cipolle Lessate - Gekochte Zwiebeln mit Thunfisch
• Clafoutis - Französischer Kirschkuchen
• Clafoutis aus Birnen und Blaubeeren
• Clafoutis aux peches et á la lavande - Lavendel-Pfirsich Clafoutis
• Clafoutis mit Kirschen
• Cocktailtomaten mit Pesto
• Coda alla vaccinara - Ochsenschwanz
• Cognac-Sauce
• Conejo al Estilo Morisco - Kaninchen maurische Art
• Confit de canard - Geschmorte Ente in Schmalz
• Coniglio alla Ligure con olive - Kaninchen auf ligurische Art I
• Coniglio alla Ligure con olive - Kaninchen auf ligurische Art II
• Coniglio alla Ligure con olive - Kaninchen auf ligurische Art III
• Coniglio alle olive - Kaninchen mit Oliven
• Coniglio in umido - Geschmortes Kaninchen
• Coniglio San Domenico - Kaninchen San Domenico
• Coq au vin I
• Coq au vin II
• Coq provencale - Hähnchen aus der Provence
• Cotechino in Galera - Gefüllter Rinderbraten
• Cotriade - Bretonischer Fischsuppentopf
• Cozze fritte - Frittierte Miesmuscheln
• Créme au Miel - Honigcreme
• Créme brulée - geröstete Creme
• Créme brulée mit Safran
• Crépe-Röllchen mit Lachs und Frischkäse
• Crépe-Teig-Grundrezept
• Crema di Kale - Grünkohlcreme
• Crema Fritta
• Crepes mit Steinpilzen
• Crocchette di castagne - Kastanien-Kroketten
• Croquetas de Jamón y Pollo, Schinken-Hähnchen-Kroketten
• Crostata di funghi e patate al forno - Tarte mit Pilzen und Kartoffeln
• Crostata di ricotta - Zitronenkuchen mit Ricotta
• Crostata di ricotta e limone - Mürbeteigkuchen mit Ricotta und Zitronen
• Crostini alla toscana - Crostini mit Hühnerleber
• Crostini mit Brotaufstrich aus roten Linsen mit Salbei
• Crostini mit Scamorza
• Crostini mit Tomaten und Oliven
• Crostoli - Fritierte Teigscherben
• Croustade aux pommes - Croustade mit Äpfeln
• Cuculli di patate - Kuckuckseier aus Kartoffeln
• Curry (Gewürzmischung)
• Curry (milde Gewürzmischung)
• Currypaste - gelb
• Currypaste - grün
• Currypaste - malaysisch
• Currypaste - rot
• Currypaste - seychellisch
• Danubischer Pilz-Eier-Salat
• Daube Provencale (Lamm-Schmortopf )
• Der wohl schnellste Pizzateig der Welt
• Dessauer Speckkuchen
• Dicke Bohnen und Pecorino
• Dicke-Bohnen-Ragout mit Morcheln
• Die 80-Grad-Lammkeule
• Dill-Senf-Butter
• Dillpesto
• Dinkelvollkornbrot
• Dithmarsche Gans
• Dorade
• Dorade im Salzmantel
• Dorade mit Mandelöl
• Doradenfilet auf Kartoffel-Rucolasalat
• Eier-Knoblauchbrot
• Eiersalat - deftige Beilage oder Brotaufstrich
• Eiersauce
• Eifler Rehrücken mit Zimt- und Preiselbeersoße
• Einfache Kartoffelknödel nach Omas Rezept
• Einfaches Buttermilch - Vollkornbrot
• Einfaches Dinkel-Weizen Vollkornbrot
• Eingelegte Bohnen mit Kirschtomaten und Petersilie
• Eingelegte Heringe in Lookzaus
• Eingelegte Pilze
• Eingelegte Zucchini
• Elsässer Fleischtorte
• Elsässischer Sauerkrautauflauf
• Empanada con pimientos y atun - Teigtasche mit Paprika-Thunfisch-Füllung
• Empanadas (Teigtaschen) mit Salat
• Empanadas - Teigtaschen mit Fleischfüllung
• Empanadas argentinas
• Empanadillas con Cordero - Lammfleischpastetchen
• Endibia con anchoas - Chicorée mit Sardellen
• Endibias con Anchoas
• Endibias con anchoas - Chicoree mit Sardellen
• Endivien-Kartoffel Stampf mit Bacon
• Engadiner Nusstorte
• Ensalada de atún - Thunfischsalat
• Ensalada de pulpo - Salat aus Krake
• Ente in Chili-Orangensaft (Vietnamesisch)
• Ente in Wildbeize mit Sauerkrautfüllung
• Entenbraten in Cidre
• Entenbrust auf dem Gemüsebett
• Entenbrust mit Honig - Balsamico - Sauce
• Entenbrust mit Mangold und Pflaumen
• Entenkeulen á la bourguignonne
• Entenkeulen mit Thymianhonig
• Ententerrine mit Pistazien
• Erdäpfelknödel
• Erdbeerbowle mit Ysop
• Erdbeeren auf andalusische Art
• Erdbeeren mit Mascarpone
• Escudella de pay's - Katalanische Bauernsuppe
• Estragondipp für Artischocken
• Fagioli al Forno - weiße Bohnen aus dem Ofen
• Fagioli all'Uccelletto - Bohnen
• Fagioli all'uccelletto - Weisse Bohnen mit Salbei
• Fagioli con cotechino - Bohnen mit Wurst
• Fagiolini alla Genovese - Grüne Bohnen auf genueser Art
• Falafel
• Falafel (arabisch)
• Falafel (libanesisch)
• Falsomagro - Gefüllter Rindsrollbraten
• Farfalle all'anatra - Farfalle mit Ente
• Farinata - Fladen aus Kichererbsenmehl
• Farinata - Kichererbsenpfannkuchen
• Fasan auf Champagnerkraut
• Fasan im Proseccosud
• Fasan im Speckhemd
• Fasan in Pilzsoße
• Fattoush - Libanesischer Brotsalat
• Fave con aglio - Dicke Bohnen mit Knoblauch in Öl
• Fave stufate - Bohnen mit Mortadella
• Fegato di vitello alla veneziana - Kalbsleber
• Fegato di vitello alla veneziana - Kalbsleber, Venezianisch
• Feijao com tomatada e cebola - Weiße Bohnen mit Tomatensauce und Zwiebel
• Feine Meeresfrüchteterrine im Lachsmantel
• Feldsalat mit Räucherlachs
• Feldsalat mit roten Rüben und Pilzplätzchen
• Feldsalat mit warmem Kartoffeldressing
• Fettuccine al nero di seppia con calamari piccanti - Schwarze Bandnudeln mit scharfen Tintenfischen
• Fettuccine all'abruzzese - Bandnudeln mit Kräutern und Speck
• Fettuccine all'aragosta - Bandnudeln mit Hummer
• Fettuccine alla crema di olive - Bandnudelnmit Olivencreme
• Fettuccine alla Romana
• Fettuccine con arselle - Bandnudeln mit Venusmuscheln
• Fettuccine con funghi porcini - Bandnudeln mit Steinpilzen
• Filetti di maiale con capperi - Schweinefilets mit Kapern
• Filjoses - Frittierter Eierteig
• Finkenwerder Scholle
• Finocchi al forno - Fenchel aus dem Ofen
• Finocchi fritti - Gebratener Fenchel
• Finocchio al Burro e Parmigiano - Fenchelgratin mit Butter und Parmesan
• Finocchio al forno - überbackener Fenchel
• Finocchio al forno - Überbackenes Fenchelgemüse
• Fiori di Zucchine fritti - Gefüllte frittierte Zucchiniblüten
• Fiori di zucchine ripieni - Gefüllte Zucchiniblüten
• Fisch auf Gemüse
• Fisch mit Knoblauchsoße
• Fisch mit Olivenpüree
• Fischbällchen
• Fischcurry (Malaysia)
• Fischers Fritzes Fisch
• Fischfilet im Kräutermantel mit Kartoffelpüree
• Fischfilets in Wein-Kapern-Sauce
• Fischkroketten
• Fischragout auf elsässische Art (Mattelott)
• Fischroulade
• Fladenbrot
• Flammkuchen
• Flao - Kuchen mit Schafskäse
• Flädlesuppe
• Fleischschnecken
• Florentiner
• Flusskrebse
• Flusskrebse mit Kräutern
• Flusskrebse mit Pilzen und Dillcreme
• Flusskrebse mit Zitronen-Kerbel-Schaum
• Focaccia al rosmarino - Fladen mit Rosmarin
• Focaccia con le fave - Foccacia mit Bohnen
• Focaccia mit getrockneten Tomaten
• Focaccia mit Kräutern
• Focaccia mit Rosmarin
• Fondant au chocolat (Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern)
• Forelle in Tomatenbrotteig
• Forelle mit Serranoschinken
• Forellen in Escabeche
• Forellenfilet mit Zitronen-Tagliatelle
• Forellentatar
• Fougasse - Bauernbrot aus der Provence
• Fougasse, gefülltes Hefefladenbrot
• Fragole all'aceto - Marinierte Erdbeeren
• Frankfotter Grie Soß - Original Frankfurter Grüne Sauce
• Frankfurter Grüne Soße
• Frankfurter Kartoffelsalat
• Französische Zwiebelsuppe
• Französisches Baguette
• Fränkischer Kartoffelsalat - Ebbirnsolod
• Fränkischer Sauerbraten
• Frühlingssuppe
• Friesische Ente auf geschmortem Wirsingkohl
• Frischer Thunfisch mit würziger Tomatensauce
• Fritelle salate alla Ricotta - herzhafte Ricotta-Krapfen
• Frittata ai funghi - Eierkuchen mit Waldpilzen
• Frittata alle erbe - Kräuteromelett
• Frittata con Asparagi - Spargelfrittata
• Frittata con Carciofi - Artischockenfrittata
• Frittata con i gamberetti - Nudelomelette mit Garnelen
• Frittata con pesto e olive
• Frittata con Zucchini - Zucchini Frittata
• Frittata con zucchini e salsa di aneto - Zucchinifrittata mit Dillsauce
• Frittata in forno con bietola - Mangold-Eierkuchen
• Frittata Mediterraneo - Mediterrane Frittata
• Frittata rustica in brodo - Bauernomelette in Brühe
• Frittierte Frischkäsebällchen mit Oliven
• Frittierte Reisbällchen
• Frittierter Bluhmenkohl
• Frittiertes Spritzgebäck (churros)
• Fuatscha Grassa
• Funghi alla toscana
• Fusi di Pollo marinati - Marinierte Hähnchenschenkel
• Fusilli con melanzane e san pietro - Fusilli mit Auberginen und Petersfisch
• Gaisburger Marsch, Kartoffelschnitz
• Galette des Rois á la frangipane (Mandelfladen)
• Gallo Pinto
• Gambas a la Andaluza
• Gambas al ajillo - Knoblauchgarnelen
• Gambas al ajillo - Knoblauchgarnelen
• Ganzes gebratenes Harissa-Hähnchen
• Garnelen-Curry Malaysia
• Gato de Almendra - Mallorquinischer Mandelkuchen
• Gazpacho I
• Gazpacho II
• Gänsebrust
• Gänsebrust mit Aprikosensoße
• Gebackene Knoblauch-Tomaten
• Gebackene Lammschnitzel
• Gebackene Ricottaküchlein
• Gebackene Sardinen
• Gebackener Blumenkohl
• Gebackener Chicorée
• Gebackener Ricotta mit Zucchini
• Gebackener Spargel mit Parmaschinken
• Gebratene Calamaretti mit Knoblauchbaguette
• Gebratene Forelle auf Kürbis mit Zitronenbutter
• Gebratene Forelle italienische Müllerin
• Gebratene grüne Heringe auf Pillekuchen mit Stielmus
• Gebratene Morcheln mit Blumenkohlpüree
• Gebratene Scholle
• Gebratene Wachteln in Weißwein
• Gebratene Zanderfilets auf bunten Salatblättern
• Gebratene Zucchini
• Gebratener Bachsaibling mit Cidre-Schalotten-Sauce
• Gebratener Eisbergsalat
• Gebratener Kalbsrücken mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln
• Gebratener pikanter Fisch (Pad Ped Pla)
• Gebratener Radicchio
• Gebratener Wels (Waller)
• Gebratenes Fischfilet mit Stangensellerie - Pad Plah Keun Chai
• Gebratenes Hähnchen (Ayam Goreng)
• Gebratenes Milchlamm mit Safran
• Gedünstete Artischocken mit Orange und Safran
• Gedünstete Wachteln
• Gedünsteter Chicorée mit Feldsalat und Walnüssen
• Gedünsteter Fisch
• Gefüllte Aprikosen im Speckband
• Gefüllte Artischocken auf italienische Art
• Gefüllte Artischocken auf maltesische Art
• Gefüllte Artischocken auf türkische Art
• Gefüllte Auberginen
• Gefüllte Auberginen mit Steinbuttfilets
• Gefüllte Champignons
• Gefüllte Champignons II
• Gefüllte Dorade
• Gefüllte Kartoffelfladen
• Gefüllte Kohlrabi mit Morchelragout
• Gefüllte Lachsröllchen
• Gefüllte Maischolle
• Gefüllte Paprikaschoten (Töltött Paprika)
• Gefüllte Teigröllchen - Sigara Böregi
• Gefüllte Tintenfische
• Gefüllte Tomaten, polnische Art
• Gefüllte Weinblätter
• Gefüllte Weinblätter - Domades
• Gefüllte Weinblätter II
• Gefüllte Weinblätter III
• Gefüllte Weinblätter IV (mit Rinderhack)
• Gefüllte Weinblätter mit Mandelsauce
• Gefüllte Wirsingroulade mit Steinpilzsoße
• Gefüllter Ochsenschwanz in Rotwein-Buttersauce
• Gefüllter Rinderbauch
• Gefüllter Rippenbraten auf Mecklenburger-Art
• Gefüllter Spitzkohl (Malfouf) - Spitzkohlrouladen
• Gefülltes Hähnchen (Kabse)
• Geflügel-Leberpastete mit Portwein und Calvados-Gelee
• Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
• Gegrillter Hähnchenspieß mit gebackenen Kartoffelstäbchen und Rote Bete Mayonnaise
• Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
• Gegrilltes Auberginen-Carpaccio mit scharfer Tomatensalsa
• Gekochte Scholle
• Gekräutertes Doradenfilet auf Tomaten-Fenchelgemüse
• Gelato al pistacchio - Pistazieneis
• Gelbe Currypaste
• Gemüse-Tortilla mit Schafskäse
• Gemüsebratling mit Räucherlachs
• Gemüseragout (pisto manchego)
• Geräucherter Lachs mit Kartoffeln, Zitronensoße und Brokkoliauflauf
• Gerduie - Persische Walnusskekse
• Geriebener Kartoffelsalat
• Gerollter Schweinehals mit Sauerkraut und geröstetem Kümmel
• Gesalzener Gugelhupf (kougelhopf salè)
• Geschmorte Gänsekeulen
• Geschmorte Lammhaxe
• Geschmorte Rinderbäckchen mit gestampftem Karotten-Kartoffel-Gemüse und Bohnen
• Geschmorte Schweinebäckchen
• Gewürzte Mandeln
• Ghorescht Bademdjun - Lamm mit Auberginen
• Gigot mariné - Marinierte Lammkeule
• Gingerjuice
• Glühwein
• Gnücch in pigna (Auflauf aus Kartoffelpürree und Käse)
• Gnocchi alla Florentina - Spinat-Nockerln Florentiner Art
• Gnocchi auf Kürbis-Curry
• Gnocchi di patate con burro verde - Kartoffelgnocchi an grüner Butter
• Gnocchi di polenta al burro e salvia Polenta - Gnocchi mit Salbei und Butter
• Gnocchi di prugne - Zwetschgenknödel
• Gnocchi mit Pilzen
• Goldbrasse in Salzkruste (dorada al sal)
• Golubzy - Russische Kohlrouladen
• Granatapfelhähnchen
• Granita al fragole - Erdbeer-Granita
• Granita alla Mandorla
• Granita di Caffé
• Granita di Limone
• Granita Siciliana mit Guantalup Melone
• Gratin dauphinois mit Pilzen
• Gratin di cavoletti di Bruxelles - überbackener Rosenkohl
• Gratin di cavoletti di Bruxelles con i pomodori (Rosenkohl und Tomaten, überbacken)
• Gratin mit grünem Spargel, Bacon und Mozzarella
• Gratinierte Miesmuscheln mit gebratenem Radicchio
• Gravad Lax
• Graved Lachs
• Graved Lachs
• Grüne Bohnen im Speckmantel
• Grüne Bohnen in Olivenöl - Zeytinyağlı taze fasulye
• Grüne Bohnen mit Knoblauch-Joghurt-Sauce
• Grüne Bohnen mit Pinienkernen
• Grüner Spargel mit Pinienkernen
• Grünkernaufstrich
• Grünkohl
• Grünkohl mit Pinkel nach Bremer Art
• Grünkohlstrudel mit Pinienkernen
• Gregada - Kartoffel-Tintenfisch-Auflauf
• Gremolata
• Grießpudding
• Griechische Muffins
• Griechisches Zitronenhähnchen
• Grog
• Guacamole
• Gulash triestino - Triester Gulasch
• Gurkensalat
• Hackfleisch-Paprika-Röllchen
• Haferbacklinge
• Hahn in Bier geschmort
• Hahn in Riesling (Güller nooch Elsasser Art )
• Halve Hahn
• Hamburger Kerbelsuppe
• Hasenbraten I
• Hasenbraten II
• Hasenbraten im Römertopf
• Hasenbraten mit Champagnersauce
• Hasenbraten mit Salbeisauce
• Hasenjunges
• Hasenkeulen
• Hasenragout mediterran
• Hasenrücken auf böhmische Art
• Hasenrücken á la Provence
• Hasenrücken mit Rotkohl, Schupfnudeln und Preiselbeeräpfeln
• Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce
• Hähnchen Bäuerinnen Art (pollo a la campesina)
• Hähnchen in roter Soße (Ayam bumbu rujak)
• Hähnchen mit Burgundersauce
• Hähnchen mit Miesmuscheln (Poulet sauté aux moules)
• Hähnchen mit Reis und Gemüse
• Hähnchen portugiesisch
• Hähnchen Tikka
• Hähnchen, georgisch (Tschachochbili)
• Hähnchen-Garnelen-Chili mit Kokos
• Hähnchenbrust mit Morchel-Rahmsauce
• Hähnchenbrust mit Morcheln auf Kohlrabipüree
• Hähnchenbrust mit Schinken-Salbeifüllung und Brokkolipüree
• Hähnchenbrustfilet mit Kartoffel-Zucchini-Gratin
• Hähnchencurry (Indisch)
• Hähnchencurry (Indonesien)
• Hähnchencurry (Philippinen)
• Hähnchencurry (Thailändisch)
• Hähnchenleber in Sherrysauce
• Hähnchenschlegel in Kokossoße
• Hähnchenspieß mit Kokos-Kartoffelpüree und Zuckerschoten
• Hähnchenstreifen auf Kokosreis
• Hämmchen met soore Kappes - Eisbein mit Sauerkraut
• Häppchen aus Olivenkuchen
• Hühnchencurry (Burmesisch)
• Hühnerbrüstchen in Sherrysauce
• Hühnerbrüste in Sherry
• Hühnerflügel rotgeschmort (Hongshao jichi)
• Hühnerfleischspieße (Sate Ayam)
• Hühnerkroketten
• Hecht an Weißwein-Senfbuttersoße
• Hecht mit Sardellenbutter
• Heidelbeer-Joghurt-Tartelettes
• Heidschnuckenkeule in sahniger Wacholdersoße
• Heringsgratin mit Sardellen und Äpfeln
• Hessischer Schmierkuchen
• Himmel un Ääd (Himmel und Erde)
• Hirschgulasch
• Hirschgulasch mit Pilzen
• Hirschgulasch mit Thymiannudeln
• Hirschschnitzel I
• Hirschschnitzel II
• Hirten - Grill - Spieße
• Hoisin - Limetten - Hähnchen
• Huevos a la Flamenca
• Huevos a la Flamenca - Bunte Flamenco-Eier
• Huevos rellenos de zanahorias - Eier, gefüllt mit Möhren
• Huevos tontos - Chilenisches Brot-Küchlein
• Huhn mit Fenchel und Oliven
• Huhn mit grünem Paprika (chao lazi ji)
• Huhn mit Zitronen und Gewürzen (Djaj Mtabbel)
• Huhn nach Jägerart mit Auberginen
• Humus - Kichererbsenpaste
• I finocchi 'indiavolati' - Vom Teufel gerittener Fenchel
• Il baccalá mantecato alla Giuliana - Glattgerührter Stockfisch nach Giuliana's Art
• Il filetto del Poeta - Kalbsfilet nach Art des Dichters
• Indonesische Hühnersuppe
• Insalada di Stoccafisso - Stockfischsalat
• Insalata di Ceci, Sedano e Seppioline - Kicherbsensalat mit Sellerie und Tintenfisch
• Insalata di funghi - Marinierte Champignons
• Insalata di melanzane - Auberginen-Salat
• Insalata di patate con vino e acciughe - Kartoffelsalat mit Wein und Sardellen
• Insalata di Rinforzo Napolitana - Blumenkohlsalat, Neapolitanische Art
• Insalata di Sepie - Kartoffelsalat mit Sepien
• Involtini Alla Siciliana - Sizilianische Kalbsrouladen
• Involtini con Salvia - Fleischrällchen in Salbeisoße
• Involtini di melanzane alla calabrese - Auberginenröllchen
• Irish Stew
• Italienische Hähnchenkeulen
• Italienischer Bohneneintopf
• Italienischer Sauerkrautauflauf
• Jakobsmuscheln mit Lauchgemüse
• Jakobsmuscheln und Seezungenröllchen im Orangenschaum
• Jalapeños Rellenos
• Jarette de Cordero a la Castellana - Lammhaxen kastilische Art
• Joghurt - Terrine
• Junge Nantaiser Ente
• Kabeljau im Kartoffelbett
• Kabeljau mit Pfeffer-Senf-Soße, Kartoffeln und Salat
• Kabeljau mit Pfifferlingen und Dijon-Senf-Sauce auf Kartoffelpüree
• Kabeljau mit Senfsoße
• Kabeljaufilets mit Petersilienpesto
• Kaiserschmarrn mit Herbstfrüchten
• Kalbsbäckchen mit Rahmsoße
• Kalbsbällchen mit Kapernmarmelade
• Kalbsgeschnetzeltes mit selbstgemachten Knöpfle
• Kalbskotelett in Milch - Cotolette al latte
• Kalbskotelett mit Karottenstampf
• Kalbsleber-Radicchio-Röllchen - Involtini di Fegato e Radicchio
• Kanapes mit Kalbsleber
• Kaninchen im Päckchen
• Kaninchen mit Provencekräutern
• Kaninchen-Rouladen mit Thüringer Klößen
• Karamellflan
• Karamellisierte Mandel-Feuilletes mit Himbeeren
• Kariba Schinken (Ham Kariba)
• Karlssons Köttbullar
• Karniyarik - gefüllte Auberginen
• Karotten in Marsala I
• Karotten in Marsala II
• Karotten Piemonteser Art
• Karpfen blau mit Preiselbeer-Meerrettichsahne
• Karpfen gebraten
• Karpfen in Bier nach Klosterart
• Karpfen mit Pilzfüllung
• Karpfen ungarisch
• Karpfen, polnisch
• Karpfenschnitten provencalische Art
• Kartoffel - Knoblauch - Püree
• Kartoffel - Sardellen - Pfanne
• Kartoffel-Bärlauch-Suppe
• Kartoffel-Datschi
• Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf (Kibbet Batata)
• Kartoffel-Lamm-Gratin
• Kartoffel-Mangold-Gratin
• Kartoffel-Muffins mit Schinken
• Kartoffel-Sauerkraut-Gratin
• Kartoffelauflauf mit Oliven
• Kartoffelbrot
• Kartoffelcurry (Dahi Aloo)
• Kartoffelfrikadellen (Alu Chap)
• Kartoffelgratin
• Kartoffelgratin mit Käse
• Kartoffelgratin mit roten Beeten
• Kartoffelklöße
• Kartoffeln mit Tomatensauce - Patatas bravas
• Kartoffelpüree
• Kartoffelpfanne Provencale
• Kartoffelpizza
• Kartoffelpuffer, Reibekuchen
• Kartoffelsalat
• Kartoffelsalat - einfach
• Kartoffelsalat, provenzalisch
• Kartoffelsuppe Vierländer Art
• Kartoffeltaler mit Gemüse
• Kartoffeltarte
• Kaspressknödel
• Kasseler gefüllt mit Sauerkraut
• Kastanien - Kugeln
• Katalanische Creme (crema catalana)
• Katalanische Tomatensuppe
• Kaukasische Meerrettichsauce
• Kärntner Kasnudeln mit marinierten Cherrytomaten
• Käsekroketten
• Käsespätzle
• Käsesuppe Valtelliner Art
• Köfte - türkische Frikadellen
• Kölsch Kaviar
• Kölsche Pann (Kölsche Pfanne)
• Kölsche Pizza
• Königsberger Klopse
• Königsberger Klopse, klassisch
• Kürbiscremesuppe mit Ingwer
• Kürbiskernpesto
• Kürbiskuchen, herzhaft - Gateau de potimarron
• Kürbisrisotto mit Parmesan und Koriander
• Kürbisspalten in Serranoschinken
• Kürbissuppe mit Kürbiskernpesto
• Kerbelsuppe
• Kerbelsuppe I
• Kerbelsuppe II
• Kerbelsuppe mit Lachsschneckchen
• Khachapuri (ხაჭაპური)
• Khorescht e Ghormeh Sabzi - Bohnentopf mit Lammfleisch
• Khorescht-e-Fessendschan - Geflügeleintopf
• Khoreschte Bademjan - Auberginen mit Lammfleisch
• Khoreschte Gheimeh - Kicherebsen mit Lammfleisch
• Khoreseht Fassainga (Ente, persisch)
• Khoresht - e- Bademjan - Lammfleisch mit Auberginen
• Kicherbsen-Kürbis-Tarte
• Kichererbsen - Muffin
• Kichererbsen mit Joghurt (Fatteh)
• Kichererbsen mit Spinat
• Kichererbsen-Kokossuppe mit Koriander
• Kichererbsen-Spinat-Topf
• Kichererbsenpüree mit Petersilie und Parmesan
• Kizartma - Mediterranes gebackenes Gemüse mit Joghurt - Tomatensauce
• Knoblauch-Petersilien-Sauce
• Knoblauch-Salbei-Sauce
• Knusprige Ente
• Knusprige Gänsebrust mit Rosmarin in Waldpilz - Weinsauce
• Knuspriger Kartoffelwaller mit Dillgurken und Zitronensoße
• Kohlrabicremesäppchen mit Kräuter-Vollkorn-Croutons
• Kohlrouladen
• Kouign Amann - Bretonischer Butterkuchen
• Koussa bil Banadoura - Gefüllte Zucchini
• Krabbenbutter
• Krabbensuppe
• Krabbensuppe mit Erbsen und frischem Dill
• Krabbensuppe, chinesisch
• Krake gebraten
• Krautsalat I
• Krautsalat II
• Kräuter-Putenröllchen mit lombardischem Fenchel-Risotto
• Krebssuppe
• Kreolische Sauce
• Kresse-Senf-Soße
• Kressesuppe
• Kroketten
• Kroppkakor - schwedische Kartoffelklöße
• Kumpir - die türkische Kartoffel
• Kurz gebratene Kalbsleber mit Balsamicojus
• Kutani - Auberginencreme mit Knoblauch
• L'Orata - Goldbrasse in der Folie gebacken
• la bai cai - Chinakohl scharf
• La frangipane - Mandelfladen
• La minestra di ceci - Kichererbsensuppe
• Laberdan in Senfzaus - Kabeljau in Senfsoße
• Lachs im Strudelblatt mit Pfifferlingen
• Lachs-Canapes mit Kapern
• Lachs-Kartoffel-Gratin
• Lachs-Zander-Terrine
• Lachsfilet mit Rucola-Risotto
• Lachsterrine
• Lachsterrine mit Schollenfilets und Spinat
• Lammcurry (Indisch)
• Lammeintopf
• Lammfilet im Brotmantel
• Lammkeule - mediterran bei 80 Grad
• Lammkeule á la Gascogne
• Lammkeule bei Niedrigtemperatur gegart
• Lammkeule mit Artischocken
• Lammkeule mit indischer Gewürzkruste
• Lammkeule mit knuspriger Kräuter-Senf-Kruste überbacken
• Lammkeule mit Kräutern
• Lammkeule mit Schmorgemüse
• Lammkeule provencale
• Lammkeule, toskanisch - bei Niedrigtemperatur gegart
• Lammkeulen-Pot au feu
• Lammpilau
• Lammrollbraten
• Lammsauerbraten
• Lammschulter mit Pfifferlingen
• Lammschulter mit Ei
• Lasagne
• Lasagne alla Mozzarella
• Lasagneteig
• Lauch - Schinken Muffins
• Lauwarmer Schwarzwurzel-Rosenkohl-Salat
• Lavendelkuchen
• Le caserecce con zucca, spinacini e limone - Pasta mit Kürbis, Spinat und Zitrone
• Leichter Matjes-Kartoffelsalat nach Hausfrauenart
• Lepre in salsa - Hase in Sauce
• Les chataignes glacees d'Annie - Annies Zuckerkastanien
• Letscho, ein ungarisches Sommergemüse
• Libanesischer Kartoffelsalat würzig - pikant
• Libanesischer Rote-Bete-Salat mit Zitrone, Kräutern und Granatapfelsirup
• Limetten-Minz-Sorbet
• Limoncello di Campania
• Linguine al pesto di dragoncello - Linguine mit Estragonpesto
• Linguine con pesto di pomodori secchi - Linguine mit Tomatenpesto
• Linguine mit Rucola
• Linsen - Bratlinge
• Linsensalat
• Lobiya - Weiße Bohnen
• Lombardisches Fenchelrisotto
• Lomo saltado
• Lomo Saltado
• Lothringer Auflauf
• Lubia Polo - Reis mit grünen Bohnen und Fleisch
• Maccaroni all'Arrabbiata mit Oliven
• Magdus - Gefüllte Auberginen
• Magenbitter
• Magret de canard sauce au vin - Entenbrust in Rotweinsauce
• Maischolle mit Krabben
• Maiskolben mit Knoblauchbutter
• Makkaroni mit Mascarpone
• Malangiane chine - Gefüllte Auberginen
• Malayische Satay-Sosse
• Manchegobällchen mit Zucchini-Tomaten-Dip
• Mandel - Meerrettich - Sauce
• Mandelkuchen ohne Mehl
• Mango-Papaya-Salsa
• Mangold-Tarte
• Mangold-Tomaten-Gratin mit Speck und Mozzarella
• Mangoldgemüse mit Kichererbsen und Ziegenkäse
• Mangoldgemüse mit Lachsfilet und Bandnudeln
• Mangoldomelett
• Mangoldsuppe mit Kokosmilch
• Marha Gulyas - Gulasch (ungarisches Nationalgericht)
• Marillenknödel ( Kartoffelknödel mit Aprikosen )
• Marinierte Artischocken
• Marinierte Möhrenscheiben
• Marinierte Zwiebeln 'Syrakuser Art'
• Marinierte, eingelegte Tomaten
• Marinierter Fasan
• Marinierter Karpfen auf Nürnberger Art mit Meerrettichsahne und Kartoffeln
• Markklößchen I
• Markklößchen II
• Marokkanische Linsensuppe
• Maronen
• Masurischer Wildschweinbraten
• Matjes mit eingelegten Schalotten
• Matjes mit Gemüse und Speck
• Matjesfilet mit Radieschensoße und Kartoffeln
• Matjesfilets mit Speckstippe, grünen Bohnen und Pellkartoffeln
• Matjesquark
• Maultaschen von Vinzent Klink
• Maurische Fleischspieße
• Médaillons de veau aux girolles et sauce au Calvados - Kalbsmedaillons mit Pfifferlinge und Calvados-Sauce
• Möhren-Ingwer-Suppe
• Möhren-Linsen-Püree mit Kokosmilch und Curry
• Möhrencremesuppe mit feinen Klößchen
• Möhrenkuchen
• Möhrennusstorte
• Mücver - Zucchini-Puffer
• Münsterkäse mit Kirschwasser
• Mürbeteig
• Mürbeteig - Dessertschalen
• Mediterrane Auberginenpaste
• Mediterraner Kartoffelsalat
• Meeresfrüchtesalat mit Basilikumöl
• Meerrettich - Dip
• Meerrettich - Orangen Sauce
• Meerrettichsauce
• Meerrettichsauce II
• Meerrettichsauce mit Apfel
• Meerrettichschaum
• Melanzane al forno - überbackene Auberginen
• Melanzane al forno ripiene alla napoletana - Gefüllte überbackene Auberginen, aus Neapel
• Melanzane chine - Gefüllte Auberginen auf kalabrische Art
• Melanzane gratinate con mozzarella - Auberginenscheiben mit Mozzarella gratiniert
• Melanzane marinate - Marinierte Auberginen
• Melanzane ripiene - Gefüllte Auberginen
• Melanzane ripiene - Gefüllte Auberginen
• Melanzane ripiene pugliesi - Gefüllte Auberginen aus Apulien
• Melanzane sott'olio - Auberginen in Öl
• Melone semifreddo - Melonensorbet
• Mexikanischer grüner Reis
• Mini-Paprika mit Käse und Spinat
• Mirsa Ghassemi - Auberginen mit Eiern
• Mirsaghasemi - Persische Auberginencreme
• Mischbrot
• Mischbrot ohne Sauerteig
• Mit Paprikacreme gefüllte Champignons
• Mit Pilzrisotto gefüllte Kohlrabi
• Mit Schafskäse gefüllte Zucchini
• Mjadra - Linsen mit Reis
• Mohamarah - Paprika-Walnuss-Paste
• Mojo rojo - Scharfe Knoblauchsauce
• Moscardini alla genovese - Geschmorter Tintenfisch
• Mousaka
• Mousse au Chocolat
• Mozarella-Strudel
• Muffins mit Oliven
• Muhammara - Libanesischer Paprika-Walnuss-Dip
• Mulinciani a'Siciliana - Auberginen auf sizilianische Art
• Murgh Musallam - Hähnchencurry - Pakistanisch
• Murgh Musallam - Hähnchencurry - Pakistanisch
• Muscheln in Tomatensoße
• Muscheln mit Tomatensauce
• Muscheln op Rheinische Manier (Miesmuscheln)
• Muzen
• Nam Prik Pao - Thailändische geröstete Chilipaste
• Neapolitanisches Weihnachtsgebäck
• Niederrheinischer Kuschelmusch mit provencalischer Verfeinerung
• Nussgewürzmischung
• Ochsenbäckchen in Portwein
• Ochsenfilet in der Brühe gegart
• Ochsenschwanzsuppe
• Ochsenschwanzsuppe
• Oeufs en meurette - oeufs bourgignons - Eier in Rotweinsauce
• Oignons á la Tapenade - Zwiebeln mit Olivenfüllung
• Oliven mit Sardellen
• Oliven-Kartoffeln
• Olivenbrot
• Olivenpaste
• Omelette mit Wiesenkräutern gefüllt und Löwenzahnsalat
• Orangen Tiramisu
• Orangen-Zitronen-Aprikosen-Tarte
• Orecchiette
• Orecchiette mit Rübstiel
• Orecchiette mit schwarzen Oliven
• Orecchiette, zucca, broccoletti e speck - Orecchiette mit Kürbis, Brokkoli und Speck
• Oreillettes
• Orientalische weiße Bohnenpaste
• Orientalischer Kalbsgulasch mit Kichererbsen
• Ossobuco
• Ossobuco alla Milanese - Kalbshaxe mailänder Art
• Ossobuco Tessiner Art
• Ostpreußischer Kartoffelsalat
• Paccheri con Pesto di Pistacchi e Bisque - Paccheri mit Pistazienpesto und Garnelen
• Paella
• Panchratan Dal - Indisches Curry mit 5 Linsensorten
• Pandorato
• Panelle di Palermo, Torta di ceci
• Panforte - Früchtekuchen mit Feigen
• Panino mit Parmesan und Rucola
• Panino mit Thunfischcreme und Lauch
• Panna Cotta
• Pannekoeken
• Paparot - Spinat-Mehl-Suppe
• Papillote vom Rehrücken auf Linsen
• Pappa al Pomodoro - Toskanische Tomatensuppe
• Pappardelle al ragú di cinghiale - Pappardelle mit Wildschweinragout
• Paprika - Huhn (Paprikás csirke)
• Paprika Dip
• Paprika-Basilikum-Hähnchen auf Rahmkohlrabi
• Paprikabutter
• Paprikapesto
• Parmesansauce
• Parmigiana di melanzane
• Parmigiana di melanzane - Auberginenauflauf
• Parozzo - Schokoladekuchen
• Parsenner Kartoffelknödel
• Partyschnecken mit Pesto
• Partyschnecken mit Schinken und Créme fraíche
• Partyschnecken mit Tomatensugo und Oliven
• Passatelli con Guazzetto di Mare - Brotnudeln mit Frutti di Mare
• Pasta alla carrettiera - Pasta mit Chili, Knoblauch und Petersilie
• Pasta alla Norcina - Pasta mit Bratwurst und Sahne
• Pasta con Fagioli e Pomodori - Nudeln mit dicken Bohnen und Tomaten
• Pasta con le sarde
• Pasta de Aceituna - Olivenpaste
• Pasta e Fagioli - Pasta mit Bohnen
• Pasta e Fagioli - Pasta mit weißen Bohnen
• Pasta Fritta Alla Siracusana
• Pasta mit kalter Zitronensauce
• Pastitsio - Nudelauflauf
• Patatas Bravas
• Patate alla Savoiarda - Kartoffeln aus Savoyen
• Patate e Melanzane - Kartoffeln-Auberginen-Gemüse
• Patate in casseruola - Kartoffelring mit Tomaten-Konkassee
• Patate in tecia - Kartoffelpfanne
• Paupiettes de veau - Kalbsrouladen
• Pâté en croûte abricots-canard - Terrine im Teigmantel mit Aprikosen und Ente
• Pâté en croûte au porc, pistaches et Calvados - Terrine im Teigmantel mit Schweinefleisch und Pistazien
• Pechuga de Pollo en Salsa de Jerez - Hühnerbrüstchen in Sherry
• Pelmeni - Russische Teigtaschen
• Penne lisce mit Pfifferlingen
• Penne rigate mit Schafskäse und Nüssen
• Pennette al pistacchio - Pennette mit Pistaziensauce
• Peperoni dolci al basilico - Paprikaschoten mit Basilikum
• Peperoni ripieni - Gefüllte Paprikaschoten
• Perciatelli con le Sarde - Pasta mit Sardinen
• Persischer Couscous mit Lamm
• Persischer Linseneintopf
• Pesto di dragoncello - Estragonpesto
• Pesto Genovese
• Pesto Genovese - Basilikumpesto aus Genua
• Pesto rosso
• Petersfisch Kreolische Art
• Petersiliensalat
• Pfannekuchen (Grundteig)
• Pfannekuchen (Teig)
• Pfannekuchen mit Spinat und Käse überbacken
• Pfannkuchen auf Burgunder Art
• Pfannkuchen aus roten Linsen
• Pfeffriges Auberginen-Ragout mit Rotwein
• Pfifferlinge mit Semmelknödel
• Pfifferlingrisotto - Risotto ai gallinacci
• Pfifferlingsalat im Rote-Bete-Blätter-Beet
• Pfifferlingskuchen
• Pflaumeneierkuchen
• Pico de Gallo
• Pignata di pecora
• Pikant gefüllte Eier
• Pikante Auberginen
• Pikante gegrillte Fischstückchen
• Pikante Heringshappen
• Pikante Meerrettichsauce
• Pikante Senf-Sauce
• Pikanter Matjes-Salat
• Pilau - Fleisch-Reis-Topf
• Pilz-Frikadellen
• Pilz-Ravioli auf geschmorten Basilikum-Möhrchen
• Pilzauflauf mit Kartoffeln
• Pilzgemüse auf Kichererbsenpüree mit Lauch
• Pilzkugeln
• Pilzpfanne á la Créme mit Schnittlauch und Salbei
• Pilzragout
• Pimientos de Padron - Gebratene Minipaprika
• Pimientos Fritos - gebratene Paprika
• Pinchos morunos - Maurische Fleischspieße
• Piraschki
• Piri Piri
• Pissaladiére (Tarte á l'oignon) - Zwiebelkuchen aus Nizza
• Pissaladiére - Provenzalischer Zwiebelkuchen
• Pissaladiére - Zwiebel-Oliven-Kuchen
• Pissaladiére de Nice - Zwiebelkuchen aus Nizza mit Anchovis
• Pistaziencreme aus Bronte
• Pistou - würzige Basilikumsauce aus der Provence
• Pita Brot
• Pizza
• Pizza aus Ligurien
• Pizza di Sacrole - Pizza mit Endivie
• Plain in pigna mit Polenta
• Plov
• Pochierte Eier im Nussmantel frittiert
• Pochierte Eier mit grüner Sauce
• Pochierte Forellen mit Riesling-Sabayon
• Polenta
• Polenta (Grundrezept)
• Polenta alla carbonara
• Polenta alla contadina - Polenta nach Bauernart
• Polenta con funghi e pinoli
• Polenta mit Fontina
• Polenta mit Steinpilz-Paprika-Sugo
• Polenta-Lachs-Türmchen
• Polenta-Puffer mit Scamorza affumicato
• Polipo a pignata - Gedünstete Krake
• Polipo in umido - Gedünstete Krake
• Pollo al ajillo (Knoblauchhähnchen)
• Pollo al Ajillo y Jerez - Hähnchen mit Knoblauch und Sherry
• Pollo alla Marengo - Geflügelragout mit Tomaten und Rührei
• Pollo alla romana - Hähnchen auf römische Art
• Pollo allo zafferano - Huhn mit Safran
• Pollo in padella - Geschmortes Huhn nach umbrischer Art
• Pollo Ripieno - Gefülltes Hähnchen
• Polnische Klöße mit Fleisch-Pilz-Sauerkraut Füllung
• Polnische Knoblauchsoße
• Polnische Teigtaschen mit Sauerkraut-Pilz-Füllung
• Polnisches Leczo
• Polpette - Hackbällchen
• Polpette di melanzane - Auberginenbällchen
• Polpette di Melanzane - Auberginenfrikadellen
• Polpette di Ricotta - Ricottabällchen
• Polpettone - Kartoffel - Bohnen - Auflauf
• Polpo su crema di fave - Oktopus auf Bohnencreme
• Pomarola - Toskanische Tomatensauce
• Pommersche Buttermilchkartoffeln
• Pomodori al Forno - überbackene Tomaten
• Pomodori al forno - überbackene Tomaten
• Pomodorini, Manzo e Acciuga - Gefüllte Kirschtomaten mit Rindfleisch und Sardellen
• Porree - Dip
• Porree trifft Linsen und Senf im Ofen
• Portugiesische Sardinenpaste
• Pot-au-feu maison (winterlicher Gemüseeintopf)
• Poularde mit Kräuterfüllung
• Poulet a la Normandie - Hähnchen auf normannische Art
• Poulet Basquaise tout simple - Baskisches Huhn ganz einfach
• Prataioli marinati su radicchio - Marinierte Pilze auf Radicchio
• Prebranac - überbackene weiße Bohnen
• Prebranac auf Serbische Art
• Preiselbeertarte nach schwedischer Art
• Prik Nahm Plah - Klassische Dip-Sauce in der Thai-Küche
• Prosciutto e fichi - Schinken mit Feigen
• Provenzalische Gemüsesauce
• Provenzalischer Tomaten-Zwiebel-Kuchen
• Pulpo Gajego (Tintenfisch auf Gallizische Art)
• Pulposalat
• Puntarelle - Chicoréesalat
• Putenröllchen am Rosmarin-Spieß
• Quark-Radieschen-Dip
• Quarkbällchen (bollos de cuajada)
• Quiche di fave e pecorino - Quiche mit dicken Bohnen und Pecorino
• Quiche Lorraine - Lothringer Speckkuchen
• Quiche Lorraine - Lothringer Speckkuchen
• Quiche Lorraine - Lothringer Speckkuchen
• Rabo de Toro (Ochsenschwanzragout)
• Radicchio - Lasagne
• Radicchio-Scampi-Risotto
• Ragu' alla Siciliana
• Rahm - Wirsing
• Raita
• Rambasicci - Gefüllte Wirsingröllchen
• Ratatouille
• Ratatouille
• Ratatouille mit Lauch
• Ratatouille-Aufstrich
• Ravioli con la Ricotta e gli Spinaci - Ravioli mit Ricotta und Spinat
• Ravioli mit Ricotta-Räucherlachs-Füllung und Zitronen-Basilikum-Sauce
• Räucherlachs mit Meerrettich
• Röstbrot mit Paprika, Sardine und Kapern
• Rübstiel mit Zucchini
• Red Snapper auf Ingwer mit Zucchini und Polentatalern
• Red Snapper auf warmem Linsensalat
• Reh-Nüsschen in Kartoffelteig
• Rehbraten in Rotweinsoße
• Rehgulasch
• Rehrücken auf litauische Art
• Rehrücken in Rahmsauce
• Rehrücken mit Pfifferlingen und Blaubeeren
• Rehrücken, natur
• Rehschlegel
• Rehschnitzel in Rahmsauce
• Rehschnitzel, natur
• Reis-Hackfleischbällchen
• Reis-Maispastete
• Rentiergeschnetzeltes mit Gemüse und Äpfeln
• Revani - Honig-Walnusskuchen
• Rhöner Hirtenpfanne
• Rheinischer Döppekooche
• Rheinischer Kesselkuchen
• Rheinischer Sauerbraten
• Rheinischer Schnippelkuchen
• Riñones al Jerez - Kalbsnieren an Sherrysauce
• Riñones al Jerez - Kalbsnieren an Sherrysauce
• Ribollita - Toskanische Bohnensuppe
• Ricciarelli alla mandorla - Italienisches Mandelgebäck
• Ricotta mit Honig und Orangen garniert
• Riesen Hämmchen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
• Rievkooche (Reibekuchen)
• Rigodon - Bauernspeise aus Burgund
• Rillettes de Canard - Rilletes von der Ente
• Rillettes de sardines et citron vert - Aufstrich mit Sardinen und Limette
• Rillettes vom Schwein
• Rinderbraten in Chianti
• Rinderbraten in Salzkruste (Boeuf en croute de sel)
• Rinderfilet mit Pilzkruste und einem Kartoffel-Tomaten-Gratin
• Rinderschmorbraten italienisch
• Rindfleisch mit grünem Pfeffer
• Rindfleisch mit Pilzrahmsoße
• Rindfleisch Nuoc Mam
• Rindfleisch scharf (Rendang-Padang)
• Rindfleischgericht, traditionell (boeuf en daube)
• Risi e Bisi
• Riso al limone - Zitronenreis
• Risotto ai tartufi - Risotto mit Trüffeln
• Risotto alla Calabrese - Risotto aus Kalabrien
• Risotto alla zucca - Kürbisrisotto
• Risotto con asparagi - Reis mit Spargel
• Risotto con carciofi - Artischockenrisotto
• Risotto con fegatini - Reis mit Geflügelleber
• Risotto con Funghi - Pilzrisotto
• Risotto con Funghi Porcini - Steinpilzrisotto
• Risotto con Pesto - Pestorisotto
• Risotto con Radicchio
• Risotto di scampi - Risotto mit Scampi
• Risotto Milanese
• Risotto mit Muscheln, Red Snapper und Zanderfilet
• Risotto mit Pinienkernen und Kräutern
• Risotto mit Spargel und Champignons
• Risotto nero - Schwarzer Tintenfisch-Risotto
• Risotto piemontese
• Risotto rosso alla piemontese - Risotto nach Piemonteser Art
• Rocoto Relleno
• Roh marinierter Wildlachs mit Wasabi-Rahmgurken und Passionsfrucht-Vinaigrette
• Romanescosuppe mit Rauchfleisch
• Rosenkohl - Risotto
• Rosenkohl mit Maronen
• Rosenkohlgratin
• Rosmarin-Kotelett zu Toskanischem Brotsalat
• Rosmaringelee - Confit de romarin
• Rotbarbe mit Bandnudeln
• Rotbarsch Mallorca
• Rote Bete Carpaccio mit Yoghurt und Walnüssen
• Rote Bete Puffer mit Feldsalat
• Rote Bete-Cannelloni mit Kabeljaurollen
• Rote Bete-Sauerkraut-Suppe
• Rote Linsensuppe
• Roter Linsensalat
• Rotes Entencurry
• Roti
• Rotwein-Matjes
• Rotweincreme
• Rougail
• Rougail Mangues - Kreolische Mango-Pickles
• Rougail Pistache
• Rouille
• Russischer Heringssalat
• Sabzi polo - Persischer Kräuterreis mit dicken Bohnen
• Safran-Fischragout
• Safrangarnelen mit Tomatensauce
• Safrankartoffeln und Artischocken
• Safranmöhren mit Aprikosen und Orange
• Safransauce
• Saftiges Vollkornbrot ohne Kneten
• Saibling auf Gutsherren Art
• Sajta de pollo - Hühnertopf
• Salad Oliwieh (Iranisches Hähnchenmus)
• Salade Nicoise
• Salat mit gebratenem Spitzkohl, Tomaten, Käse und Löwenzahn
• Salata Malfouf - Libanesischer Krautsalat
• Salbei-Gnocchi mit knusprigen Artischocken und Tomatenfondue
• Salsa di Melanzane - Auberginensauce
• Salsa Roja Picante
• Salsicce e Friarelli: Schweinebratwürste mit Grünkohl
• Saltenas - gefüllte Teigtaschen
• Saltimbocca alla romana
• Saltimbocca alla Romana (kleine Kalbsschnitzel nach römischer Art)
• Saltimbocca alla Romana - Kalbsschnitzel mit Salbei
• Saltimbocca alla romana - Römische Kalbsschnitzel mit Schinken
• Salviata - Knusprig ausgebackene Salbeiblaetter
• Samkeh Harra - Scharfe Fischpfanne
• Samosas - gefüllte indische Teigtaschen
• Samosas - gefüllte indische Teigtaschen
• Samosas - Indische Teigtaschen
• Samosas - Pikante Teigtaschen auf indische Art
• Samosas aus Myanmar
• Sarde a Beccafico - Sardinen auf Beccafico-Art
• Sardellenpaste mit Oliven und Kapern
• Sardellenpüree aus dem Languedoc
• Sardenaira - Pikanter Kuchen mit Sardellen
• Sardinas a la Parilla - Sardinen vom Grill
• Sardine ripieni - gefüllte Sardinen
• Sardinen im Ofen
• Sauce Béarnaise
• Sauce Béarnaise
• Sauce Hollandaise
• Sauce Mousseline
• Sauce Tartare
• Sauerbraten von der Gänsebrust
• Sauerkraut selber machen
• Sauerkraut-Käse-Auflauf
• Sauerkrautauflauf
• Sauerkrautsuppe I
• Sauerkrautsuppe II
• Sauerkrautsuppe mit Kalbfleisch
• Sauerkrautsuppe mit Paprika
• Sauerkrautsuppe nach Art der Imker
• Süßer Gugelhupf
• Süßkartoffelkroketten
• Südtiroler Rehragout
• Südtiroler Reisfleisch
• Südtiroler Topfenpalatschinken
• Südtiroler Weinsuppe
• Süss-sauere Sauce
• Scalopi al parmesan - Kalbsschnitzel mit Parmesan
• Scaloppine al marsala - Schnitzel mit Marsalasauce
• Scaloppine al pistacchio - Kalbsschnitzel mit Pistazien
• Scampi alla veneziana - Ausgebackene Garnelen
• Scharfe Schwarzwurzeln mit Radicchiosalat
• Scheiterhaufen: Gratin mit Speck und Lauch
• Schellfisch in Champignoncreme
• Schellfisch in Sauerampfersauce
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• Schinken-Rahmspätzle
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• Schlesische Bohnen
• Schmorbraten von der Lammkeule mit Speckbohnen
• Schokoladenkuchen
• Scholeh Zardeh - Milchreispudding mit Mandeln und Pistazien
• Scholle nach Finkenwerder Art
• Schorbit Adass Bil Sbenigh - Spinat-Linsen-Suppe
• Schorbit El Adass - Rote Linsensuppe
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• Schupfnudeln
• Schwarzwurzeleierkuchen
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• Schwarzwurzeln auf Feldsalat
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• Schwäbische Maultaschen I
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• Schwäbische Spätzle - Video
• Schwäbischer Kartoffelsalat II
• Schwäbischer Kartoffelsalat I
• Schwedischer Heringsauflauf
• Schweine-Koteletten -Chuletas riojana
• Schweinefleisch mit Bambus (Pad Phet Muh Sei Noh Mai)
• Schweinefleisch mit Zitronengras
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• Schweinelende in Schinken - Solomillo de cerdo con jamon
• Schweinerücken, florentiener Art
• Schweinerippchen ungarisch
• Schweizer Rüblikuchen, Möhrenkuchen
• Scripelle'im busse - Dünne Pfannkuchen in Brühe
• Sedano con Prosciutto di Parma - Staudensellerie auf Parmaschinken
• Seezunge mit Krabben
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• Senfeier mit Kartoffeln und Kohlrabi-Möhren-Gemüse
• Seppie ripiene - Gefüllte Tintenfische
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• Sformato di riso alla Toscana - Toskanischer Reisauflauf
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• Shirin Pollo - Berberitzen-Reis mit Geflügel
• Shirin Polo - Reis mit Huhn
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• Skandinavische Lachsmuffins
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• Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino: Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch und Pfefferschoten
• Spaghetti alla Carbonara
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• Spaghetti con l'agnello del limone - Spaghetti mit Zitronenlamm
• Spaghetti mit Sellerie und Schinken
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• Spaghetti Syracus I
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• Spaghetti Vongole - Spaghetti mit Venusmuschel-Sauce
• Spanischer Bohneneintopf
• Spargel mit Flusskrebsen und Tomaten-Vinaigrette
• Spargel mit Kräuterschaum und Weißweinschnitzelchen
• Spargel-Kartoffel-Omelette nach Bauernart
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• Spargeltempura mit Sojaschaum
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• Spezzatino d'agnello - Lammragout
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• Spezzatino di tacchino - Truthahnragout mit Oliven
• Spiegeleikuchen
• Spinaci alla romana - Spinat mit Rosinen
• Spinaci gratinati - überbackener Spinat
• Spinat mit Hackfleisch (Sbenigh)
• Spinat-Muffins
• Spinat-Ricotta-Teigtaschen
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• Spinatauflauf mit Schwarzwurzeln
• Spinatspätzle mit Scamorza affumicata
• Spinatstrudel mit Käsesauce
• Spitzkohlsalat
• Spitzpaprika mit Hähnchencreme
• Sprizz
• Steinbuttfilet auf Mandel-Couscous
• Steinpilzauflauf
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• Steinpilze in Sahnesauce
• Steinpilzrisotto mit Hähnchenbrust und Rosmarin
• Steinpilzschnitzel
• Steinpilzsuppe
• Steirischer Kartoffelsalat
• Stielmus (Rübstiel)
• Stoccafisso Fritto - Frittierter Stockfisch
• Stockfisch, püriert (Brandade de Morue)
• Stoofvlees mit Pommes frites - Rindergulasch auf belgische Art
• Straccetti alla romana - Rindfleischstreifen auf römische Art
• Strangolapreti - Spinatnocken
• Stufato d'agnello - Lammragout
• Sueno andaluz (Andalusischer Traum)
• Sugo con la salsiccia
• Supetta - Ofengericht aus dem Aostatal
• Suppe aus frischen Kräutern mit Lachs und Heringskrokette
• Suppe vom Muskatkürbis
• Suppe vom Muskatkürbis mit Jakobsmuscheln
• Suppli al telefono - Römische Reisbällchen
• Suppli alla romana - Gefüllte Reiskroketten
• Surbroode (Sauerbraten)
• Taboule - Libanesischer Petersiliensalat
• Tabouleh
• Tafelspitz
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• Tapenade - Olivenpaste
• Taralli - würziges Trockengebäck aus Apulien
• Tarallucci - Apulische Teigkringel
• Tave Me Patate - Kartoffelauflauf
• Türkischer Kartoffelauflauf
• Türkisches Möhrenmus
• Teigtaschen mit Hackfleisch (Fatayer bi Lahim)
• Teigtaschen mit Lauch und Feta - Υφάσματα με πράσο και φέτα
• Teltower Rübchen
• Teltower Rübchen und Bundmöhrchen mit Kürbiskernsoße auf Hähnchenbrustfilets
• Teriyaki Soße I
• Teriyaki Soße II
• Ternera al estilo de la Mancha (Kalbfleisch la Mancha )
• Terrine de canard aux pommes et Calvados - Ententerrine mit Äpfeln und Calvados
• Thailändischer Curry
• Thailändisches Lammcurry
• Thüringer Bratklops (Kackskluessla)
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• Thunfisch-Zucchini-Röllchen mit Kapern
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• Thunfischsteaks mit Gurkentartar
• Tiella alla Barese - Auflauf nach Art von Bari
• Tiella barese - Reis-Pfanne aus Bari
• Tintenfisch á la Provencale
• Tintenfisch nach portugiesischer Art (Lulas Guisadas)
• Tintenfische auf Sherrysauce mit feinem Ratatouille
• Tintenfische auf venezianische Art
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• Tiroler Kartoffelsuppe
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• Tom kha gai - Scharfe Hühnersuppe in Kokosmilch
• Tom Kha Gai - thailändische Hühnersuppe
• Tom Yam Gung - Feurige Garnelensuppe
• Tom Yam Pla Muk - Sauer-scharfe Suppe mit gefülltem Tintenfisch
• Tomate provencale - Tomaten auf provencealischer Art
• Tomaten eingelegt I
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• Tomatensuppe aus der Provence
• Tonno alla genovese - Thunfisch Genueser Art
• Tonno alla genovese - Thunfisch nach genueser Art
• Tonno Cipolla e Fagioli - Thunfisch mit Zwiebeln und Bohnen
• Tonno e piselli - Thunfisch mit Erbsen
• Torta de alperche - Portugiesische Aprikosentorte
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• Torta di Fave, Melanzane e Pecorino - Torte mit Bohnen, Auberginen und Pecorino
• Torta di Ricotta e Pere - Ricotta-Birnen-Kuchen
• Torta di riso - Reistorte
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• Tortellini, Come prepararli in Casa - Tortellini selber machen
• Tortiera di patate e funghi al forno - Kartoffel-Pilzauflauf
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• Tourte au confit de canard et girolles - Tarte von Entenconfit und Pfifferlingen
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• Tramezzini al Salmone - Räucherlachs-Sandwich
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• Trentiner Forelle mit junger Grappa
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• Trofie allo scorfano - Trofie mit Rotbarsch
• Trofie con gamberi e verdure - Trofie mit Garnelen und Gemüse
• Trofie con ricotta affumicata - Trofie mit geräuchertem Ricotta
• Trofie con salsa di funghi - Trofie mit Pilzsauce
• Trofie con Zuca e Bietola - Trofie mit Kürbis und Mangold
• Truchas a la Navarra (Forellen Navarra Art)
• Tsatsiki
• Tunesische Chakchouka
• Uccelletti finti di campagna - Fleischvögel am Spiess
• Uccellini di pasta - Teigvögelchen
• Ungarische Gulaschsuppe
• Ungarischer Bohnensalat
• Ungarischer Rindfleischsalat
• Unterfränkischer Sauerbraten
• Uova alla monachina - gefüllte Eier
• Usbekischer Pilaw - Usbekisches Lamm-Reisgericht
• Vada - Gebackene Erbsenküchlein
• Valdostana di melanzana e pomodorini ripieni - Frittierte Auberginen mit gefüllten Tomaten.
• Vellutata di asparagi bianchi e polpo - Spargelcreme mit Pulpo
• Vellutata di cavolo rapa con mentuccia e pecorino - Kohlrabicremsuppe mit Minze und Pecorino
• Verdure alla primavera - Frühlingsgemüse
• Vinaigrette I
• Vitello all'uccelletto - Kalbfleisch in Weißwein
• Vitello tonnato - Kalbfleisch in Tunfischsoße
• Vogelsberger Beulches
• Vollkornbrot
• Vollkornmischbrot
• Vongole allo zenzero - Venusmuscheln mit Ingwer
• Wachteleintopf (Pot-au-feu aux cailles)
• Waldmeisterbowle der Klosterfrauen
• Waldmeisterbowle I
• Waldmeisterbowle II
• Waldpilzsuppe
• Waller im Wurzelsud
• Weinblattroulade mit Zitronensauce
• Wildbeize
• Wildgeschnetzeltes mit Pilzen
• Wildhaschee
• Wildpfeffer
• Wildschweinbraten
• Wildschweinbraten in Burgundersauce
• Wildschweinbraten in Steinpilz-Rotwein-Soße
• Wildschweingulasch
• Wirsing in Sahnesauce
• Wirsing mit Hähnchen
• Wirsingbällchen überbacken
• Wirsingrisotto mit Pilzragout
• Wirsingstrudel
• Yakh dar behecht - Persische Paradiescreme
• Yazdi Küchlein
• Yogurtlu Corba - Türkische Joghurtsuppe
• Zabaglione I
• Zabaglione mit Campari
• Zampone e lenticchie - Schweinsfuss mit Linsen
• Zander auf Blattspinat
• Zander auf Steinpilzen
• Zander überbacken
• Zander im Kartoffelmantel I
• Zander im Kartoffelmantel II
• Zander mit Blattspinat
• Zanderfilet auf Kürbisspalten und Dillpesto
• Zanderfilet mit Pfeffersoße
• Zanderfilet mit Tomatensauce
• Zanderfilet nach Grenobler Art
• Zereschk Polo - Berberitzenreis
• Zitronen-Dill-Creme
• Zitronen-Kabeljau mit Kapern
• Zitronencreme
• Zitronencreme - Crema al limone
• Zitronenmayonnaise
• Zitronenmousse (Mousse de limon)
• Zitronige Lammkeule mit Kartoffeln - Λεμόνι με αρνάκι με πατάτες
• Zucchini alla scapece - Frittierte Zucchini
• Zucchini in einer Knoblauch - Walnuss - Joghurt - Sauce
• Zucchini-Möhren Puffer
• Zucchinirisotto mit Pancetta und Parmesan
• Zucchinisalat
• Zuppa di ceci - Kichererbsensuppe
• Zuppa di cipolle - Zwiebelsuppe
• Zuppa di cipolle con bruschetta alla fontina - Zwiebelsuppe mit Fontinabruschetta
• Zuppa di cozze - Muschelsuppe aus Kalabrien
• Zuppa di pasta e fagioli ai frutti di mare - Bohnen-Teigwarensuppe mit Venusmuscheln
• Zuppa di pesce - Fischsuppe
• Zuppa di pesce di San Giovanni - Fischsuppe
• Zuppa di spinaci con l'uovo - Spinatsuppe mit Ei
• Zwiebelmuffins
• Zwiebelrostbraten mit Rotweinsauce und Spätzle
• Zwiebelrostbraten vom Roastbeef mit Röstzwiebeln
• Zwiebelsuppe
• Zwiebelsuppe aus Norditalien
• Zwiebelsuppe, überbacken