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Erdbeeren mit Mascarpone

  • ItalienItalien
  • Land: Italien

  • Kategorie: Desserts

  • Zutaten:
  • 500 g Erdbeeren
  • 250 g Mascarpone
  • 3 El Zucker
  • 1-2 El Cointreau
  • 1 kleiner Zweig Rosmarin

  • So wird's gemacht:
  • Erdbeeren waschen und vierteln.
    Den Zucker, die Mascarpone und den Cointreau in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen glatt schlagen. Den sehr fein gehackten Rosmarin dadrunter mengen.
    Die Macarpone-mischung kühl stellen.
    Auf dem Teller einen Mascarponespiegel machen und ein paar Erdbeeren dadrauf setzen.

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