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Caprese - Tomaten mit Mozzarella und Basilikum

  • ItalienItalien
  • Land: Italien

  • Kategorie: Antipasti, Vegetarisches

  • Zutaten:
  • 125 g Mozzarella Käse
  • 4 Tomaten
  • 1 Sträußchen Basilikum
  • Olivenöl
  • Balsamico Essig
  • Pfeffer
  • Salz

  • So wird's gemacht:
  • Mit den gewaschenen und in Scheiben geschnittenen Tomaten eine flache Platte belegen. Den Mozzarella, in kleine Stücke zerpflückt, darüberstreuen. Pfeffern, salzen und mit Essig und reichlich Olivenöl beträufeln. üppig mit Basilikumblättern garnieren.

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